在十多年前，我们这是没有蜜柚的，有的只是本地的麻柚子。杨运平叔叔早在我很小的时候就已经扬名立万了。在没有分产到户的时候他就是集体里的果树技术员。后来分田到户后，别的农户一般都种的是水稻等庄家作物。而他的田地里早早的种起了梨树，柑橘，葡萄。特别是在80年代，他家的柑橘面积种的特别大，柑橘质量特别好。经常都有县市领导前来参观。在他的带动下，我们生产队的很多农户也早早的栽种了柑橘。而杨叔叔从来不藏私。果树该怎么修剪，怎么打药。只要问他，他总是耐心指导。真正是就在我们身边的农业专家。而他也总是走在农业技术的前列。现在家里栽种的是价值很高的什么柚子和日本柑。（原谅我，我是个不爱学习的农民）。人非常勤劳。现在冬天还生产麻水荞麦豆皮。

    如果说杨运平是麻水蜜柚的基石的话。而冉昌旭姨爹而是麻水蜜柚的引进者和推广者。冉昌旭年轻的时候是派出所的厨师，在派出所工作多年。90现代的下岗潮席卷而来。他下岗了。他没有沉沦，回到家后开始是养殖肉鸡，养殖项目风险较大，开始赚钱了后来亏的一塌糊涂。然后他又学习无根豆芽生产技术，在家里生芽菜卖，都是大规模生产，据说后来也亏了。

   创业一再失败，家里的两个孩子都在读书，压力山大。他便又干起了老本行-厨师。一边做家乡红白喜事操办宴席的厨师，一边继续订了各种技术杂志学习，寻找机会。一次他在果树杂志上发现福建官溪蜜柚很好。抱着试试看的心理也邮寄了几颗种子。同时邀请杨运平做技术指导（当时我们这温度比这低，官溪蜜柚不耐低温，冬天容易冻死）。在他的精心呵护下，3，4年后树慢慢的长大了。他一边继续做着厨师，一边到杨运平田间学习果树如何修剪。同时把一些柑橘树嫁接成蜜柚树。5年后，蜜柚树大挂果了，最大的有5斤多。恰好松滋市领导提倡发展农业果树养殖。电视台也来了（现在百度上还能搜到冉昌旭的采访视频），政府出钱购苗，农户出少量钱。以我们中水桥二组周边为试点，全部把山都开了中上了蜜柚树。第二年。光冉昌旭一家就产十万多斤。卖了十万多元。我记得是90年代，我还在读书，我看了跟我妈说“您看您说干农民挣不到钱，同样是做农民，人家怎么挣那么多钱”。

经过了这么多年的发展，随着气温的转暖，福建官溪蜜柚和我们这本地麻柚的进行了一些交融，加上不同的土地及气候环境，形成了我们的柚子甜中带酸，水分充足的特色。这就是“麻水蜜柚”。而这些做出了贡献的前辈们，很多人都会记得的。我们更应该学习他们“不断学习，敢于尝试，厚积薄发”的精神。